В първата, лекционна част на обучението, на вниманието на пчеларите бяха представени 3 теми:
- Състояние и перспективи на билогичното пчеларство в България и възможности за практикуване на биологично пчеларство в
Странджа. Лектор по темата бе Димо Димов, председател на сдружението за биологично пчеларство.
- Изисквания за попълване на документацията от страна на пчеларите в периода на конверсия към биологично пчеларство.
Лектор г-жа Марина Павлова, член на Управителния съвет на СБП.
- Маркетинг и бизнес реализация на биологични пчелни продукти. Лектор Александър Георгиев, член на УС на СБП.
След всяка от лекциите бе организира дискусия с въпроси от страна на пчеларите.
На следващият ден, 4 август обучението продължи с практическа част. Първо, групата на обучаващите се пчелари посети
3-тият международен фестивал на мановия мед в град Царево, на който СБП е съорганизатор.
Пчеларите от Малко Търново обстойно разгледаха всички щандове, като дискусията по тамата за реализацията на пчелните
продукти продължи с въпроси към участниците във фестивала.
След обяд, групата пчелари от Малко Търново, заедно с пчелари от района на Царево и някои от участниците на фестивала
на Мановия мед отидоха на посещение на пчелин в раойна на Царево, където практическото обучение продължи под
ръководството на Димо Димов.
Една от целите на обучителният семинар беше да стимулира пчеларите от региона на Малко Търново да продължат да
се занимават с производството на уникалният странджански манов мед, както и да стимулира инициативност сред
пчеларите за увеличаване на производството на мед.
Производството на манов мед в условията на Странджа планина според изискванията на биологичното пчеларство
засега е доста трудно, но въпреки това пчеларите проявиха сериозен интерес към семинара.
Общото впечатление, което изразиха пчеларите е, че обучителният семинар е бил полезен за тях и е организиран на
много добро ниво.
